La Boulangerie Dallery à Vénissieux: Boulangerie Dallery Venissieux Porc
La boulangerie Dallery est un incontournable de Vénissieux, connue pour ses produits de qualité et son ambiance chaleureuse. Elle est une institution locale, appréciée par les habitants pour son pain frais, ses viennoiseries et ses pâtisseries artisanales.
L’histoire de la boulangerie Dallery
La boulangerie Dallery a été fondée en 1950 par M. Dallery, un boulanger passionné par son métier. Il a transmis son savoir-faire à ses enfants, qui ont perpétué la tradition familiale. Aujourd’hui, la boulangerie est dirigée par la troisième génération, qui s’efforce de maintenir les standards de qualité et de tradition établis par ses prédécesseurs.
L’emplacement de la boulangerie
La boulangerie Dallery est située au cœur de Vénissieux, au 12 rue de la République. Elle est facilement accessible en transports en commun, avec un arrêt de bus situé juste devant l’établissement. On peut également s’y rendre en voiture, en utilisant le parking public situé à proximité.
Les horaires d’ouverture
La boulangerie Dallery est ouverte du lundi au samedi de 7h00 à 19h00. Elle est fermée le dimanche.
Les produits phares de la boulangerie
Voici un tableau présentant les produits phares de la boulangerie Dallery, avec leurs prix :
| Produit | Description | Prix | Image |
|---|---|---|---|
| Baguette Tradition | Une baguette croustillante et savoureuse, élaborée avec des farines de qualité supérieure. | 1,20 € | [Image d’une baguette tradition] |
| Pain au Levain | Un pain rustique et authentique, fermenté naturellement avec du levain. | 1,50 € | [Image d’un pain au levain] |
| Croissant | Un croissant croustillant et feuilleté, réalisé avec du beurre frais. | 1,10 € | [Image d’un croissant] |
| Pain au chocolat | Un pain au chocolat moelleux et gourmand, avec un chocolat noir de qualité. | 1,30 € | [Image d’un pain au chocolat] |
Spécialités de la Boulangerie Dallery
La Boulangerie Dallery, située à Vénissieux, est réputée pour ses délicieuses spécialités, notamment celles à base de porc. La qualité des produits et la passion du savoir-faire artisanal se reflètent dans chaque création, proposant une expérience gustative unique.
Produits à base de porc
La Boulangerie Dallery propose une variété de produits à base de porc, tous préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Les méthodes de préparation traditionnelles, combinées à une expertise culinaire, donnent naissance à des saveurs authentiques et savoureuses.
Charcuterie artisanale
La charcuterie artisanale de la Boulangerie Dallery est un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques. Chaque variété est préparée avec soin, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure.
- Saucisson sec : Ce saucisson est élaboré à partir de viande de porc hachée finement, assaisonnée de sel, de poivre et d’autres épices. Il est ensuite séché lentement à l’air libre, ce qui lui confère une texture ferme et un goût intense.
- Jambon cru : Le jambon cru est un produit phare de la Boulangerie Dallery. Il est préparé à partir de cuisses de porc sélectionnées, salées et affinées pendant plusieurs mois. Ce processus de maturation lui donne une saveur riche et complexe, avec des notes de noisette et de fumée.
- Andouille : L’andouille est une saucisse de porc épicée, traditionnellement préparée avec du vin rouge et des épices. Elle est ensuite fumée lentement, ce qui lui donne une saveur intense et un arôme unique.
- Pâté de campagne : Le pâté de campagne est un mélange de viande de porc hachée, de foie de porc, de lardons et d’épices. Il est ensuite cuit au four, ce qui lui donne une texture fondante et un goût riche et savoureux.
Recettes à base de porc
La Boulangerie Dallery propose également une variété de recettes à base de porc, chacune avec ses propres caractéristiques et saveurs. Ces recettes sont élaborées avec des ingrédients frais et de qualité, en respectant les traditions culinaires.
| Recette | Ingrédients | Description |
|---|---|---|
| Cochon de lait rôti | Cochon de lait, herbes aromatiques, sel, poivre | Un cochon de lait entier, rôti lentement au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et croustillant. Servi avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison. |
| Saucisse de Francfort | Viande de porc, épices, boyaux naturels | Une saucisse de porc fine et savoureuse, préparée avec des épices traditionnelles. Servie avec de la moutarde et du pain frais. |
| Rillettes de porc | Viande de porc, lardons, épices, vin blanc | Un plat traditionnel français, préparé avec de la viande de porc hachée finement, cuite lentement dans du vin blanc et des épices. Servi avec du pain grillé. |
L’Expérience Client à la Boulangerie Dallery
Pénétrer à la Boulangerie Dallery, c’est s’immerger dans un univers de saveurs et d’arômes. L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, invitant à la découverte des produits artisanaux. Le personnel, souriant et attentif, est à l’écoute des besoins des clients, offrant des conseils avisés et un service personnalisé. La boulangerie Dallery s’engage à offrir une expérience client optimale, alliant qualité des produits à un service irréprochable.
Services proposés aux clients
La Boulangerie Dallery s’efforce de répondre aux besoins de ses clients en proposant une variété de services. Parmi eux, la livraison à domicile permet de savourer les produits frais de la boulangerie sans quitter son foyer. Le site internet de la boulangerie offre la possibilité de commander en ligne, facilitant ainsi l’accès aux produits et réduisant le temps d’attente en magasin.
Témoignages de clients satisfaits, Boulangerie dallery venissieux porc
La satisfaction des clients est au cœur des préoccupations de la Boulangerie Dallery. De nombreux témoignages positifs attestent de la qualité des produits et du service client. Les clients apprécient particulièrement la fraîcheur des produits, le goût authentique et l’accueil chaleureux.
“J’ai découvert la Boulangerie Dallery il y a quelques mois et je suis devenu un client régulier. Le pain est délicieux, la viennoiserie est excellente et le personnel est toujours très agréable. Je recommande vivement cette boulangerie à tous ceux qui recherchent des produits de qualité et un service irréprochable.” – Marie, cliente de la Boulangerie Dallery.
Boulangerie dallery venissieux porc – Boulangerie Dallery in Venissieux, known for its mouthwatering pork pastries, is a local institution. The bakery’s owner, a man with a passion for quality ingredients and traditional techniques, is rumored to be a distant relative of Manuel Bompard , a prominent figure in French politics.
Whether this connection is true or just local lore, one thing is certain: Boulangerie Dallery continues to be a cherished destination for those seeking the perfect blend of classic French baking and savory pork delights.
